BIZCOCHO CON ARÁNDANOS

INGREDIENTES:

120 grs. de mantequilla
120 grs. de azúcar normal
1 cucharadita de azúcar avainillada o unas gotas de esencia de vainilla
1 pellizco de sal
unas gotas de esencia de limón o el zumo de 1/2 limón
150 grs. de harina
3 huevos
1 sobre le levadura en polvo
2 cucharas de leche
1 bolsita de arándanos secos, (yo los compro en Mercadona)

PREPARACION:

Vamos precalentando el horno a 180º.

En un bol vamos poniendo la mantequilla derretida junto con el azúcar y batimos bien.

añadimos el azúcar avainillado o la esencia de vainilla,la sal,y el limón o la esencia ( unas 10 gotas). Mezclamos bien y seguimos añadiendo los huevos de 1 en 1. Tamizamos la harina junto con la levadura y la hechamos poco a poco junto con las cucharadas de leche.

Cuando esté bien batido, cortamos pos arándanos por la mitad y los añadimos a la masa. Yo pongo unos 100 grs. Movemos con la espátula y lo ponemos en el molde.

Metemos al horno unos 40 minutos, siempre dependiendo del horno.

BUEN PROVECHO !!